料理.是美妙至極的表達與分享

創意蔬食料理~班!

自從在中學時期上過烹飪班, 畢業後至現在都沒有正式的報名參加過任何烹飪班.
尤其這次的班, 是有關創意蔬食的料理呢~ 太幸福了!!

一共兩天的課程. 請來了王老師為班員~我, 上了一堂寶貴的一堂課~
製作菜餚是必須用心, 將你所要傳達的心意完完全全在烹調中醞釀出來. 而且, 能夠將食物本身的原味徹底的引發出來, 這可是滿靠功夫的, 再配搭上各類型的配菜, 平盤的心思, 甚至連盤本身的特色也是整個料理的精髓.

我將一道道(最印象深刻的)料理在未來几個部落格與大家分享. 當中有老師的作品, 超水準的學生平盤擺設, 色香味俱全的照片讓大家好好觀賞!